Cukrász akarok lenni. Régi álom ez, már az idejét se tudom mikor döntöttem el. Talán akkor kezdődött ez a soha véget nem érő szerelem, amikor ANYA először segített felmászni a konyhaszékre, és én végre belenyomhattam az ujjaim a felvert kalács tésztájába...Vagy talán akkor, amikor életem első piskótáját megsütöttem több-kevesebb sikerrel. Igaz, olyan is volt hogy véletlen a felvert habot kifelejtettem a masszából és a végeredmény egy lapos összeaszott valami lett. :) De mára ezeket a hibáimat kinőttem. Szerénytelenség nélkül állítom hogy finom a piskótám :) Legalábbis manapság már nem felejtem ki belőle az egyik legfontosabb hozzávalót :)
Példaképem Eric Lanlard. Szerintem Ő a világ legjobb cukrásza. Aki már végignézett egy epizódot valamelyik tévés szerepléséből, az tudja hogy valóban Ő a legjobb. Nincs még egy olyan cukrász aki annyira nagy szeretettel képes kavargatni a forró tűzhelyen az égetett tésztát mint Ő. :) Egyszer a nyomdokaiba lépek, és magam is hasonlóan lélegzetelállító tortákat fogok alkotni. :)
Tőle származik az a mondás is, hogy " Nem lehet addig cukrász valaki, amíg nem tud tésztát gyúrni". És ebben nagyon igaza van. A Szerelmem tudna mesélni a tésztagyúrási képességeimről. :) A pizzámat mindenesetre szereti :)
Már gondolkodom hogy holnap mi kerüljön terítékre. :)

A nagy terveket egy kicsit kisebbekre cseréltük. Ilyen az amikor 2000 km leredukálódik 60-ra. De a lényegen nem változtat. A tervek nem változnak, csak a megvalósítás fog másképpen kinézni. :)

December 31. Fordulópont. Új ötletek, gondolatok. fogadalmak. Réges-rég megfogadtam, hogy nem fogadok meg semmit, és tartom is magam ehhez. 

Nálam rendszerint januárban jönnek az új gondolatok. Meg az év többi napján természetesen. De a január mégis egy olyan hónap, amikor azt hiszem hogy mindent tiszta lappal kezdhetek. És kicsit valóban így is van. 

Nagy fába vágjuk a fejszénk. De ez engem annyi adrenalinnal tölt el, hogy akkor sem érezhetném jobban, ha egy hatalmas hím oroszlán üldözne a füves szavannán :) Izgulok, ideges vagyok és várakozom. És nagyon boldog vagyok. Ha ez sikerül, teljes mértékben megváltozik az Életünk. :) De miért is írtam a "Ha"-t ? Nincs "ha". Csak a tettek vannak és a győzelemben való hit, és a bizonyosság. Bizonyosság abban, hogy sikerül. Mi aztán nem fogjuk feladni, de nem ám. :) Végigcsináljuk úgy, hogyha visszatekintünk az Eseményre, akkor úgy érezhessük hogy megérte, és nekünk volt igazunk. Előre tudom hogy nekünk van igazunk. A kétkedők pedig nem érdekelnek. Csakis Ő érdekel és a tervünk. :) Ez a közös jövőnk :) Amit már előre imádok. :)

Szeretlek Szerelmem :) (L)